AGRICULTURA | Las últimas lluvias no alivian la sed del campo
Media España sigue padeciendo la falta de agua para cultivos y ganado
Coag estima los daños irrecuperables en 1.000 millones de euros
Las pérdidas en la cosecha de cereal se cifran en el 20 ó 30 por 100
El coste de la alimentación de las vacas lecheras ha subido un 23 por 100
Los precios de los productos en el mercado, sin embargo, no se han alterado
Panificadoras o cerveceros estudian repercutir el alza de sus materias primas
Hace unos días se especulaba con la posibilidad de que el Gobierno frenara las importaciones de soja, un producto agrícola rico en proteínas, fundamental en la alimentación de buena parte del ganado. Los ganaderos españoles salieron al paso de tal posibilidad advirtiendo que tal resolución sería la 'puntilla' a una
sequía prolongada que les está costando mucho dinero desde el pasado invierno. De momento, no se ha aprobado la medida.
Y es que el campo sigue padeciendo los efectos de la sequía pese a que ha llovido en las últimas semanas y a que en algunas cuencas hidrográficas los embalses están casi llenos. El
ganado extensivo de vacas, ovejas y cabras, y los cereales son las producciones agrarias más afectadas.
"Las últimas lluvias han sido muy beneficiosas para los cultivos, sobre todo para los cereales, los viñedos y el olivar", explica Miguel Blanco, secretario general de la Coordinadora de Agricultores y Ganaderos (Coag), pero puntualiza que el
reparto de las lluvias ha sido muy irregular y se da el caso de un agricultor que se ha visto beneficiado por ellas y otro vecino cuya explotación apenas se ha mojado.
Aunque en un principio el norte de España era la zona más perjudicada, tras las precipitaciones de
primavera se puede decir que el mayor problema se centra ahora en el campo de Extremadura, Castilla-La Mancha y parte de Aragón, Castilla y León y Andalucía.
El cereal, muy perjudicado
En las zonas menos visitadas por las lluvias se ha perdido mucho cereal de secano, sobre todo en el sur, mientras en el norte hay dificultades de siembra con unos suelos tan secos.
El maíz tiene malas perpectivas, mientras la cebada se recupera y también algunos trigos.
Según datos de Coag, se ha podido perder entre el 20 y el 30 por 100 de la cosecha. Además, el frío, e incluso las
heladas que han acompañado a veces al agua y en otros casos que llegaron antes, ha agravado la situación de los cultivos que no pueden prosperar .
La situación ha llevado a que en Extremadura algunas panificadoras llegaran a plantear una
subida del pan a consecuencia de la sequía, aunque muchos lo dudan porque se trata de un producto reclamo en muchos establecimientos comerciales y porque antes se recurriría a traer de fuera el trigo. "Aquí el que no corre, vuela. El trigo no es uno de los productos más perjudicados, pero siempre es objeto de
especulación", asegura Blanco.
Por esa misma lófgca, no sería de extrañar que subiera el precio al consumidor de la
cerveza, que se elabora con cebada como ingrediente fundamental.
El campo, yermo por la falta de lluvias.
Ganado sin pastos
Otra situación delicada es la que atraviesan los ganaderos cuyos gastos por proporcionar alimento suplementario a los animales ante la falta de pastos no es recuperable.
"La sequia en
vacuno de leche, está provocando problemas directos en las explotaciones ganaderas, sobre todo en las más pequeñas que se encuentran en la Cornisa Cantábrica y en zonas donde los animales se mantienen de pastos. Las últimas lluvias en la Cornisa han venido solucionando el problema, y en general en la mitad norte de España", explica Manuel Carlón, de La Serrana Zarzalerjo, la única cooperativa ganadera que queda fabricando piensos en la Comunidad de Madrid. "Sin embargo, se ha producido un verdadero problema para los ganaderos en la desproporcionada
subida de los precios de las materias primas, provocado por la sequia y por la especulación, tanto interior como exterior", continía Carlón.
Concretamente, la leche ha bajado unas dos pesetas de media en toda España (precio fijado por Danone para abril, mayo y junio), situándose en las 54,50 pesetas, mientras el anterior trimestre los contratos estaban a 57,50 pesetas. El sector ganadero sigue haciendo sus
cuentas en pesetas porque le resulta más facil que calcular con decimales.
"Para colmo, la soja, un producto necesario para elaborar piensos, ha subido de 55 a 68 pesetas en las mercancías que llegan al
puerto de Cartagena. La paja, la humilde paja, ha sido guardada inmediatamente por todo hijo de vecino. Ha pasado de 6 pesetas a cargar, a las 12 o 13 pesetas en paquete pequeño, y a las 10 pesetas en paquete grande", continúa Carlón.
La cebada, que se ha recuperado bastante, ha alcanzado las 40 pesetas en destino, la avena 41 o 43 pesetas. La
pulpa de remolacha es "un robo" y la alfalfa deshidratada, "simplemente, no hay, hasta que salga la nueva". El problema añadido es que
no hay agua para regar el maíz, ni la alfalfa, según parece, explica el experto.
"Es decir, los
costes de producción han subido una barbaridad. En estos seis meses la subida de la alimentación de las vacas ha sido de un 23 por 100. pero a pesar de ello la leche sigue estando en el lineal a 0,48 euros", concluye Manuel Carlón.
'Tiene que llover'
En la Mesa de la Sequía que se abrió hace unas semanas para negociar con el Ministerio de Agricultura, se estiman
pérdidas irrecuperables para la agricultura española de 1.000 millones de euros, a los que hay que añadir otros 600 en la ganadería (se calculan entre 1.500 y 2.500 euros por explotación ganadera al mes), según datos de Coag.
Una plantación de cereal en Sevilla, perdida por la sequía.
Y, de momento, las organizaciones agrarias coinciden en que las medidas adoptadas por el Gobierno son "muy insuficientes". "Es un paso adelante, pero pequeño", añade Miguel Blanco, quien asegura que "el resto de producciones afectadas se pueden recuperar, pero para ello
tiene que llover esta primavera".
Sobre el efecto de las medidas también Asaja-Sevilla está de acuerdo en que se quedan cortas. Sin embargo, discuten los números de las pérdidas porque esta organización agraria calcula que tan sólo a Andalucía corresponden 690 millones de euros por la sequía, "aunque no hay que olvidar que ya había muchos daños por las heladas", añaden
"En Andalucía
no ha caído una gota desde septiembre, apenas llegaron las lluvias en primavera y cayeron de manera muy irregular", explica Eduardo Martín, secretario general de Asaja-Sevilla. "Muchos cereales se han perdido y los ganaderos mantienen a sus animales tirando de su bolsillo ante los sobrecostes". Y ponen un ejemplo: un kilo de paja le cuesta lo mismo al ganadero que lo que se paga a un agricultor por un kilo de naranjas. "Los seguros han tasado 45 millones de euros por sequía y 41 por las heladas en Andalucía, pero esto
sólo ayuda a los agricultores asegurados y en los casos que se ha declarado siniestro, que no son muchos" se explica.
Además, aunque en Andalucía los
embalses están en general por encima del 70 por 100 de su capacidad, hay cultivos que necesitan ya riegos de emergerncia. "Llevo regando mi olivar desde marzo y eso tiene un coste elevado", relata el secretario general de Asaja-Sevilla. Sin esos riegos no hay producción y el árbol sufre.
Martín resalta que el mayor problema con el que se enfrentan a la sequía es la
falta de liquidez en el sector agrario porque ya son muchos años que padece la crisis general, más la suya particular. "Por eso pedimos medidas que inyecten liquidez al campo", asegura, coincidiendo en eso con las peticiones de otras organizaciones agrarias participanters en la Mesa de la Sequía. "Sobre todo insistimos en que se adelanten las
ayudas de la PAC (Política Agraria Común) pero al mes de junio, no a octubre, porque eso ya se viene haciendo sin sequía y no alivia la situación y en otras medidas fiscales".
Desde Asaja no creen que la situación se vaya a traducir en una subida de
precios al consumo. "Se recurrirá a las importaciones por lo que quienes pagaremos la sequía seremos los agricultores y ganaderos. Como siempre", asegura Eduardo Martín.
Fuente:
www.elmundo.com
